Aparato para la Determinación del Punto Cien

En su interior se calienta agua hasta el punto de ebullición, el vapor sube por un tubo donde se encuentra un termómetro. Al nivel del mar, una vez logrado el equilibrio térmico, la altura alcanzada por el indicador dentro del termómetro marcará el punto 100 de la escala Celsius. A diferencia del punto de fusión, el punto de nebullición varía en cada lugar de acuerdo a la presión atmosférica; en Zacatecas el agua hierve a 91° C